“Rosa”-Dab

“ROSA” -  Daniela Biganzoli(Dab)

Tecnica mista su tela – 60 x 60 – 2012

Nell’opera appare protagonista una rosa che ben rappresenta l’amore. E’ una rosa vista da una prospettiva aerea, che ha conservato solo la sua forma, la sua essenza. Nella sua astrazione richiama un cerchio, il più antico simbolo, che come tale diviene un linguaggio intuitivo, dell’ inconscio, in grado quindi di trasmettere senza parole significati importanti. Questo cerchio ha un centro, esattamente come la cellula che presenta al suo interno il nucleo. Un cerchio che non ha ne’ inizio, ne’ fine, simbolo del continuo divenire dell’eternità. Rosa e cellula si sovrappongo quindi in un tutt’uno, rendendo l’opera un augurio all’amore e ai suoi frutti.

Tempesta geomagnetica-Dab

“ TEMPESTA GEOMAGNETICA” -  Daniela Biganzoli(Dab)

Tecnica mista su tela – 80 x 40 – 2012

La Tempesta geomagnetica o solare “è un disturbo della magnetosfera terrestre, di carattere temporaneo, causato dall’ attività solare. Durante una tempesta solare il Sole produce forti emissioni di materia dalla sua corona che generano un forte vento solare, le cui particelle ad alta energia vanno ad impattare il campo magnetico terrestre dalle 24 alle 36 ore successive all’emissione di massa coronale.

Ciò accade soltanto qualora le particelle del vento solare viaggino in direzione della Terra. La pressione del vento solare cambia in funzione dell’attività solare e tali cambiamenti modificano le correnti elettriche presenti nella ionosfera. Le tempeste magnetiche generalmente durano dalle 24 alle 48 ore, anche se alcune possono durare per diversi giorni”.(da Wikipedia)

Vibrazioni verdi – Dab

“ VIBRAZIONI VERDI” -  Daniela Biganzoli(Dab)

Trittico – Tecnica mista su tela – 80 x 120 – 2012

“Plants are not just able to live; they are able to sense.” Stefano Mancuso

L’opera vede come protagonista l’influenza della musica sulle piante.Una ricerca effettuata negli Anni 70 da Dorothy Retallack, metterebbe in evidenza come le piante nutrano un amore per i suoni armonici e una forte avversione per la musica rock. Questi risultati vengono confermati dal professor Stefano Mancuso dell’Università di Firenze:“Le onde sonore non sono altro che vibrazioni a cui le piante sono sensibili. Gradiscono soprattutto onde con una bassa frequenza, sotto i mille Hertz.” Le piante sono dotate di canali ionici sulla superficie delle loro cellule. “Una sorta di pori. Le onde sonore causano una maggiore variazione nell’apertura e nella chiusura dei pori. Le piante reagiscono in questo modo alle vibrazioni.”

L’opera è stata realizzata ascoltando la bellissima “colonna sonora”di Steve Wonder al documentario del 1979, The Secret Life Of Plants, basato sul libro omonimo di Peter Tompkins e Christopher Bird. Nei sui testi dà voce “musicale ” alle piante rivendicandone i diritti e spiegando i grandi poteri che esse hanno sulla nostra vita.

Le piante inoltre sarebbero in grado di produrre esse stesse musica svelandoci un mondo insospettabile talmente affascinante da indurci a chiederci: sono dotate di intelligenza?

Guardate questo bellissimo video sulla vita segreta delle piante:

 http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-c18b161d-91a9-4f37-bb47-b286d27da2e0.html

“Open Innovation e Nuovi Orizzonti della Nutrizione “- di Paolo Manzelli

NUOVI ORIZZONTI PER LA SALUTE E PER UN’AGRICOLTURA ED UN’ECONOMIA VERDE SOSTENIBILE

Lunedì 14 Maggio 2012

Provincia di Firenze via Cavour 1, FIRENZE; Sala Pistelli

2012: Anno europeo dell’invecchiamento attivo e della solidarietà tra le generazioni

L’ Obiettivo generale dell’anno europeo è agevolare la creazione di una cultura dell’invecchiamento attivo in Europa. In tale contesto il Work Shop Nutra Scienza intende  promuovere l’invecchiamento attivo, favorendo nuovi orizzonti della nutrizione per ottimizzare la salute ed il benessere dei cittadini, al fine di diminuire le spese socio-sanitarie e la sostenibilità sociale ed economica. In coerenza con gli indirizzi del Programma Regionale di Sviluppo per una strategia sistemica di ricerca e la innovazione, il Work Shop si  propone di incentivare una collaborazione integrata tra le Istituzioni di Ricerca ed il mondo imprenditoriale della Regione Toscana impegnati nella promozione delle Life Science, dell’Alimentazione e dell’Agricoltura, allo scopo di condividere la “nuova frontiera della nutrizione” (promossa dalla programmazione Europea Horizon 2020);  favorendo la crescita della produzione agro alimentare di qualità in relazione alla sicurezza, la salute e il benessere dei cittadini anche tramite le migliori pratiche di “open innovation in bio-economia ”

PROGRAMMA

9,00 SALUTI DI BENVENUTO

Pietro Roselli, Assessore all’Agricoltura della Provincia di Firenze

Gianni Salvadori, Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana

9,30-11,00 SESSIONE DI RICERCA

Introduce Paolo Manzelli  (Presidente Egocreanet)

Attualità nella Ricerca e Diffusione di conoscenza  per una nuova misura del benessere nutrizionale e psicofisico

Pietro Tonutti, Scuola Superiore S.Anna, “Alimentazione e salute: ricerca ed innovazione nelle filiere frutticola e vitivinicola”.

Mauro Cresti, Università degli studi di Siena, “Il ruolo di UNISAT-Gruppo di lavoro sulla Sicurezza Alimentare e Tracciabilità dell’Università di Siena, per la ricerca nel settore agroalimentare”

Nadia Mulinacci, CeRA-Firenze, “Nuovi orientamenti della ricerca sull’alimento: equilibrio fra aspetti nutrizionali e funzionali”

Stefano Predieri, CNR IBIMET,”Gusto, qualità, abitudini e scelte alimentari”

11,15-12,15 SESSIONE INNOVAZIONE

L’innovazione di qualità della  produzione Agro-alimentare. Prospettive di Sviluppo del made in Tuscany: presentazione di  esperienze innovative e di eccellenza

Fabio Mencarelli,  Paolo Marchionni, “Innovazione della produzione e  promozione del valore salutistico del vino ed olio di oliva”

Gianfranco Betti “Green economy, qualità sicurezza e benessere alimentare nel settore lattiero-caseario”

12.15 -13.00 FINANZIAMENTI EUROPEI FP7 2012/13 NEL SETTORE FOOD, AGRICOLTURE, BIOTECH

Giulio Cataldi, Sportello APRE Roma

13.00 – LIGHT LUNCH

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14,30 INTRODUZIONE

Renzo Crescioli, Assessore all’Ambiente della Provincia di Firenze

15,30-16.10 SESSIONE APPLICAZIONI

Annalisa Olivotti, Nutrizionista, “Alimentazione come prevenzione”

Paolo Lionetti, Università degli studi di Firenze, Mayer, “Dieta e Microbiotica”

16,10-17,15 TAVOLA ROTONDA

Le Istituzioni la Ricerca e le Imprese per lo sviluppo dei Partenariati Europei di Innovazione (PEI)  nel settore  Agro-Industriale e della produzione Probiotica e Nutraceutica e per il miglioramento della salute.

Modera Maurizio Bigazzi (presidente sezione Agroalimentare Confindustria Toscana)

Marco Bellandi (Prorettore UNIFI), Francesco Maria Senatore (Distretto Life Sciences , Amedeo Alpi –Agraria UniPI),   Francesco Cipriani (direttore ARS-Toscana), Luigi Rossi (Presidente FIDAF-Federazione Dottori di Agraria e Forestale), Marco Masi (Resp. Coordinamento della Ricerca della Regione Toscana).
17,15 CONCLUSIONI

Marco Masi, Resp. Coordinamento della Ricerca della Regione Toscana

Organizzazione di Confindustria Toscana nel quadro delle iniziative del Progetto Indoors in collaborazione con EGOCREANET

                                                             EGOCREANET2012@gmail.com

Con il patrocinio del Ministero della Salute e della Provincia di Firenze

Mostra collettiva:”Fantasticando”- Milano

” Note musicali indiane“- Daniela Biganzoli(Dab)- 60×60 – Tecnica mista su tela

Collettiva:” FANTASTICANDO”

espongono: Daniela Biganzoli, Anna Paola Desiderio, a quattro mani Davide Doviti ed Elisa Garzena, Carlo Lombardo, Alessandro Nastasio, Giuseppe Orsenigo, Enrico Picozzi, Anna Trapasso (Nannì), Bianca Trevisan

Inaugurazione: martedì 20 marzo 2012 alle ore 18.00

La mostra proseguirà fino al 31 marzo 2012 orario: feriali 16.30/ 19.00 – festivi chiuso

Associazione Artisti del Quartiere Garibaldi c/o Centro Internazionale Studi e Lavoro “San Pietro” via Varese, 6 – Milano (MM 2 Moscova) tel. 02 29003084

Partecipo all’esposizione con le opere, “Note musicali indiane” e “I suoni colorati di Messiaen“qui pubblicati.

“I suoni colorati di Messiaen”- Daniela Biganzoli(Dab)- 60×60 – Tecnica mista su tela

Grafene e gli altri conduttori – Dab

“GRAFENE E GLI ALTRI CONDUTTORI” -  Daniela Biganzoli(Dab)

Tecnica mista su tela – 90 x 90 – 2012

L’opera prende in esame  i principali conduttori elettrici, come oro, argento e rame e in particolar modo il grafene, che appare in sovrapposizione come reticolo esagonale.

“La scoperta del Grafene, cioe’ un semplice foglietto bidimensionale di grafite a dimensione nano-tecnologica (un nanometro = miliardesimo di metro), ha favorito uno sviluppo dell’ immaginario scientifico per le sue numerose possibilita’ di applicazione tecnologiche.E’ stato scoperto da due giovani ricercatori russi Andre K. Geim e Konstantin S. Novoselov,che hanno ottenuto il Premio Nobel della Fisica 2010, mettendo in evidenza le interessanti proprietà di questo materiale bidimensionale (in 2D), quali l’ elevata conducibilita’, la trasparenza, l’ impermeabilita’ e la formidabile durezza tipica del diamante, ma con una elevata flessibilita’, pur essendo il grafene un ultra-sottile e leggerissimo foglietto di grafite che nella sua massa tri-dimensionale (3D), ha notoriamente proprieta’ completamente diverse.
Il grande interesse alle possibili applicazioni tecnologiche del Grafene e’ conseguenza del fatto che la grafite è un materiale a base di carbonio facilmente reperibile e poco costoso, mentre l’interesse scientifico per il Grafene è dovuto al fatto che la peculiare geometria a nido d’ape degli atomi di carbonio, da’ origine a particolari proprietà elettroniche. Gli elettroni degli atomi di carbonio essendo confinati a muoversi nel piano bidimensionale entro una rete ad elevata simmetria esagonale, si trovano infatti nelle condizioni simili a quelle della superconduzione a bassa dispersione di energia. Tale proprieta’ puo’ diventare straordinariamente utile ad es. nel campo della nano-elettronica degli impianti fotovoltaici o dei computer quantistici super-veloci di dimensioni molto piccole rispetto a quelli in uso, e in tutte i casi in cui sarà possibile sostituire con il Grafene i chips di silicio.
Ancora oggi e’ necessario comprendere teoricamente come la diversa dimensionalita’ dello spazio da 3D a 2D, conduca a modificare le proprieta’ vibrazionali che modificano il campo elettromagnetico del Grafene. Comunque sappiamo che in un sistema superficiale piano (2D) macroscopico, si puo’ formare una configurazione di onde stazionarie a causa della sovrapposizione delle onde di ritorno sulla superficie, le quali hanno la proprieta’ di muoversi ritmicamente nel tempo senza trasferire energia nello spazio. Si pensa pertanto che un simile fenomeno avvenga anche a livello degli elettroni confinati a muoversi sulla struttura bidimensionale del Grafene a dimensione nanometrica, così da dare luogo ad una configurazione di sovrapposizione planare delle onde, denominata Entanglement Quantistico, che rafforza le particolari proprieta’ del Grafene rispetto a quelle della grafite normalmente dimensionata nelle dimensioni dello spazio”.(Paolo Manzelli)

“Vino come medicina” – Dab

“ VINO COME MEDICINA” - Daniela Biganzoli (Dab)

Tecnica mista – 80 x 80 - 2012

Come artista, autrice dell’opera, ho voluto focalizzare il mio sguardo su un bicchiere dal quale sgorga del vino. Un calice che non ha una precisa collocazione nello spazio, non è infatti appoggiato su di un piano, ma quasi sospeso in un non-luogo,  dove l’attenzione si rivolge verso quel vino rosso che prepotentemente esce per mostrarsi, per raccontarsi, divenendo esso stesso interprete di ciò che vuole rivendicare :il suo essere medicina, elisir di benessere e non solo causa di effetti negativi.

Infatti recenti ricerche scientifiche hanno evidenziato gli effetti positivi del consumo moderato del vino, in particolare rosso, che conterrebbe il resveratrolo, un importante antiossidante con effetti benefici sull’apparato cardiovascolare.”La gamma di benefici è notevole: si va dalla prevenzione del cancro alla protezione del cuore e del cervello fino alla riduzione delle patologie collegate all’età, agli stati infiammatori, al diabete e all’obesità” ( Brown).

Vedi anche:

http://dabpensiero.wordpress.com/2009/12/18/nutrigenomicaprocessi-innovativi-e-sviluppo-competitivo-del-sistema-alimentare-toscanodi-paolo-manzelli/

http://dabpensiero.wordpress.com/2010/09/18/nutrizione-e-innovazione/